柴魚幹富含多種對人體健康有益的營養物質，將柴魚幹用於熬湯，可另其中的營養物質融匯在湯水中，更易於被人體吸收利用。那麼，柴魚幹湯的營養價值有哪些呢？1、柴魚幹中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。2、柴魚幹含