想要煲好喝的石斛花旗參燉瘦肉，材料和火候都很重要。石斛在全世界的分類有很多種，大概有1500種左右，主要的類型有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優良種。我國石斛的種類僅占全世界的5%左右，但在歷史上，其藥用開發和利用走在世界前列，是重要的常用中藥