由於羊肚不太容易儲藏，所以最好是現吃現買，在選購時，一定要挑有彈性的、組織結實的羊肚，而且要聞一聞，有異味的也不可以要。羊肚和紅豆雖然都是很有營養的食物，但不可以同食用。那麼羊肚怎麼清洗幹凈呢？ 方法一： 1、剖開羊肚清理幹凈附在上面的油和雜物。2、將其翻過來