叉燒肉是漢民族喜愛的肉食制品之一，從小對它就不陌生，然而大傢卻不知道叉燒肉絲選用什麼肉制成的，那麼叉燒肉究竟應該是豬肉還是雞肉？抑或任何傢畜肉皆可呢？下面媽媽網百科就來告訴大傢叉燒肉選用什麼肉吧！ 傢制叉燒肉通常選用豬後臀尖肉，蘇式叉燒肉通常選用豬腿肉，說