鴨肝和鵝肝都是常吃的動物肝臟，眾所周知動物的肝臟是人們補血食品中最理想的食物。從營養的角度上來看，鵝肝的營養價值略勝鴨肝一籌，這是因為鵝肝隱含人體中不可缺少的卵磷脂，可降低人體血液中的膽固醇含量，下面我們就來瞭解這兩者的營養價值。 第一，鴨肝和鵝肝都富含瞭