除瞭味道鮮美之外，石螺的營養價值也很高，其含有多種對人體有益的營養成分。石螺每100克含可食用部分27克，熱量大概在90千卡左右。石螺肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A等，微量元素的含量也非常高。每100克石螺的鈣含

石螺每100克含可食用部分27克，可見石螺的肉並不多，但是其營養價值卻很不一般。石螺肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A等，微量元素的含量也非常高。每100克石螺的鈣含量約是蝦皮的3倍，是牛奶的50倍。據測定，每100克田

石螺因為口感鮮美、營養豐富而受到瞭不少人的喜愛。石螺的營養價值極高，其中含有豐富的蛋白質和核黃素，礦物質以及微量元素，如鈣、鐵、磷的含量也很高，能夠為人體帶來一定的營養。所以我們在日常飲食中適當食用石螺是對身體有一定益處的。下面，我們一起來瞭解一下石螺的