鹵蛋是由雞蛋搭配一些香料以及醬油醃制而成，濃香的鹵汁使得平淡無奇的雞蛋變得十足下飯，很多人都愛吃，鹵蛋有什麼營養價值呢？下面我們一起來瞭解！ 鹵蛋在醃制的過程中雖然會流失一些營養成分，但其營養價值還是很高的，鹵蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等

鹵蛋是用雞蛋制作的，而雞蛋自古以來就是營養價值非常高的食物，是孕婦和病人恢復體力、增強體質很好的選擇。下面我們就來具體看一下鹵蛋都有哪些營養價值吧。雞蛋，味甘性平。具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽之功。雞蛋是大眾喜愛的食品，鮮雞蛋所含營養豐富而全

鹵雞蛋在鹵制的過程中會添加很多香料和調味料以增加味道，那麼，經過這樣鹵制的雞蛋還會保留原有的營養價值嗎，下面我們就來具體的瞭解一下。鹵雞蛋要反復煮制才好吃，從而喪失瞭很多營養成分。從營養價值上來說當然是白水煮的蛋好的多。而且鹵蛋分兩種，放瞭很多香料的鹵汁鹵