作為川菜中的後起之秀，芥末鴨掌其口感辛辣之餘不乏柔膩，大受饕客的追捧，芥末鴨掌的主要食材就是芥末和鴨掌，皮質嫩滑的鴨掌，搭配辛辣香鮮的芥末，要做到二者互補又不奪味，十分考究功夫，那麼芥末鴨掌要怎麼做好吃呢？下面就為大傢介紹芥末鴨掌的做法！做法一原料：鴨掌5