爆炒腰花不管是在我國南方還是我國北方都比較盛行，然而大傢在食用爆炒腰花時是不是應該也要瞭解一下爆炒腰花的菜系呢？中國料理也算是一種文化，下面媽媽網百科就來告訴大傢爆炒腰花是什麼菜系吧！ 爆炒腰花是八大菜系之首—魯菜的代表菜，也屬於濟南派，魯菜，歷史悠久，影