冬吃蘿卜夏吃薑，山藥也是這個季節最好的滋補食品。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用。不論炒、煮，多吃山藥還是可以起到保健作用的，特別是跟胡蘿卜、排骨的搭配，更是完美呢！1、排骨洗凈，用水淖一下去掉血水；2、山藥去皮洗凈切小塊；3、胡蘿卜洗凈去皮切小塊；4、把