煮粉絲湯，就要有一口好鍋，那麼煮油豆腐粉絲湯用什麼鍋煮？首選是砂鍋！ 油豆腐粉絲湯最好用砂鍋烹制。砂鍋受熱、散熱均勻，可長時間保溫，特別適合於烹制粉絲這類質地較老的食品。砂鍋的小火慢功、良好的保溫性，也使得做出來的粉絲湯湯美味鮮，極易消化。那麼砂鍋怎麼挑選