小鯧魚體體形比一般的鯧魚小，但是它的口感與營養比起鯧魚來是絲毫不差的呢！而且小鯧魚勝在形體小，烹飪的時候更具有發揮的餘地，吃起來也更方便有趣。下面我們就介紹兩種小鯧魚的做法給大傢。炸小鯧魚材料：鯧魚、鹽、薑片、油做法：1、將買回來的小鯧魚直接用剪刀斜著剪掉