每次下館子點蝦仁豆腐湯，都可以看到奶白色的湯汁和粉紅鮮嫩的蝦仁相互映襯，讓人食指大動。如果自己要做蝦仁豆腐湯的話，怎麼做才能使湯色變得奶白呢？首先先來科普下湯色呈奶白色的原因吧。湯的奶白色，是油水充分混合的結果。因此，要想使湯色變得奶白，不妨先將蝦仁、豆腐