很多人去到西餐廳點餐的時候，總是不知道牛排到底要幾分熟的好吃，其實這最終還是與個人喜好掛鉤，下面就來為大傢介紹一下，牛排N分熟的特點！西冷牛排：推薦四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排，這個部位的牛排肉肉質鮮嫩，而且汁多，不要煎太久否則水分會逼走，吃起來就幹