淡菜幹也就是淡菜煮熟後去殼，經過曬幹制作而成的，在煮的時候沒有加鹽，所以就叫做淡菜幹，淡菜的營養非常豐富，而且口感也是極好的，所以深受男女老少的喜愛。下面我們來看看淡菜幹怎麼吃吧。材料：淡菜幹1kg，雙重奶油150ml（Double Cream），黑胡椒，海鹽適量，西芹1枝，

淡菜幹雖然是一種常見的經濟型海產品，但是對於沒試過在沿海生活的人們，面對淡菜幹的樣子，真心不造應該怎麼吃才好！其實淡菜幹的做法多種多樣，咱們下面就來學習一下吧。淡菜幹皮蛋粥：準備材料：松花蛋160克，淡菜幹50克，粳米100克，食鹽1克，香油5克，料酒3克。做法：1、