柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由於它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長期以來都很混亂。所以，很多人都會問蘆柑是橘子嗎？其實，按科學的角度來衡量，桔是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色；柑是