對於新手來說，第一次做蛋糕，可能會遇到很多問題，比如蛋糕發不起來。那如果遇到這種狀況，原因可能是什麼呢？蛋糕發不起來怎麼辦？大傢不妨繼續往下看看：1、面粉沒有選對面粉也分很多種，如高筋面粉、低筋面粉等。一般，低筋面粉比較適合做蛋糕。如果實在找不到，也可以用