小黃魚怎樣做才能變得美味好吃呢？清蒸？紅燒？糖醋？這些都是不錯的做法。下面就來瞭解一下小黃魚的制作技巧： 1、小黃魚適合燒、煎、炸、糖醋等烹調方法。2、黃魚的肉質鮮嫩，適合清蒸，如果用油煎的話，油量需多一些，以免將黃魚肉煎散，煎的時間也不宜過長；3、燒黃魚時，