山藥香菇　　準備：山藥一根，鮮香菇100g，胡蘿卜一根，油、鹽適量　　做法：將蘿卜和山藥分別清洗幹凈，削皮後切成薄片備用。香菇去蒂後清洗幹凈，切片備用。鍋內倒油燒熱，爆香蔥段，然後放入山藥片、香菇片、胡蘿卜片炒勻，淋少許淡色醬油調味。鍋中加少許水，以中火炯煮1