冬瓜海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的傢常益精補血湯。海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。冬瓜性寒，平日有脾胃氣虛、胃寒疼痛者的人更要少吃，久病與陽虛肢冷者忌食。故適合夏日食用，不宜冬季食用。海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、