涼拌西蘭花也是非常受歡迎的西蘭花的做法之一，涼拌的西蘭花保留瞭西蘭花原始的清香，吃起來更加爽口。這 道菜非常適合夏季食用，結合西蘭花的豐富營養成分，更加有益健康。涼拌西蘭花的做法最需要註意的是要將西 蘭花和胡蘿卜等食材先過水煮熟，否則涼拌起來口感不好，生吃

涼拌西蘭花是人們夏季愛吃的菜肴，其不僅富含營養且制作簡易。下面來看看涼拌西蘭花的做法： 材料：西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋步驟：1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊；2、