甜菜根粉是什麼呢？若想知道甜菜根粉是什麼，首先要瞭解的就是甜菜根是什麼，因為甜菜根粉主要原材料就是甜菜根。那麼甜菜根是什麼呢？甜菜根是一種常見的蔬菜，其又叫紅菜頭，因為甜菜根的味道很甜，由此甜而得名為“甜菜根”。甜菜根作為食物有著悠久的歷史，它所含礦物化合