蠔幹是有生蠔曬制而成的海產品，便於儲存，其鮮味和營養價值也絲毫不遜色於新鮮的生蠔，蠔幹富含人體所需的多種營養元素，在閩南地區，蠔幹粥更是特別出名。那麼蠔幹要怎麼做比較好吃呢？下面為大傢介紹蠔幹的做法！ 做法一咸蛋蠔幹粥原料：咸鴨蛋2枚，蠔幹50克，粳米60克。