明太魚，又稱為黃線狹鱈，是朝鮮民族喜愛食用的魚類。在中國東北，吉林省延邊州很多人都食用。明太魚湯的材料主要以明太魚為主，配以各種蔬菜等，做法就是將各種食材、醬料放入火鍋中燉煮而成。那麼這樣一道具有朝鮮族風味代表性的海鮮燉菜有著哪些的營養價值呢？媽網百科馬上

經常食用明太魚，對人體健康是十分有益的。這是因為，明太魚中含有十分豐富的營養，下面我們就為您具體的介紹一下明太魚的營養價值。 明太魚中含有大量維生素A、視黃醇、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳，以及其他許多人體所必需的營養元素和礦物質，能夠有效