菠蘿蜜主要有兩個品種：一種為幹苞菠蘿蜜，樹幹挺直，樹冠較小，樹皮光滑，葉片小而多呈倒卵形，葉面粗糙，基部楔形，果熟時金黃色，果肉為幹苞，肉質爽嫩，清香甘甜，人們多喜食用。另一種為濕苞菠蘿蜜，樹幹粗壯，分枝較低，樹形開展，樹皮粗糙，葉厚革質，濃綠有光澤，多為