材料準備：粉絲一束、金針菇2兩、熟油適量、蒜茸適量、生抽適量、油適量、雞粉適量、鹽適量 薑絲適量、薑末適量、蔥末適量。 做法：1、首先將金針菇剪去尾部，然後沖洗幹凈備用。2、粉絲用清水浸淋（否則很難煮）；金針菇切去根部後焯水備用。3、將粉絲和金針菇放在碟中，加入