馬蘭頭是一種可以食用的野生蔬菜。每年春季是馬蘭頭上市的季節，江浙一帶的老百姓就會采摘馬蘭頭制作各種美食。馬蘭頭的生命力就像雜草一般，在山腳、田間甚至馬路邊你都能看到馬蘭頭。馬蘭頭除瞭可以用來吃外，它的藥用價值也是很高的。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清

馬蘭頭生於山坡、田邊、路旁，分佈於全國各地。莖直立，有時略帶紅色，表面粗糙，兩面有短毛，春天摘其嫩莖葉作蔬菜。夏、秋季采收全草，洗凈，鮮用或曬幹。馬蘭頭甘、平、微寒，無毒，全草含揮發油，油中含乙酸龍腦脂、甲酸龍腦脂等。功能涼血止血，清熱利濕。臨床上對內有濕