牛油果的功效和作用可多瞭，雖不能一一列舉，對於普通的食療作用簡單介紹，便可認識牛油果的功效與作用。 1、保護肝臟的作用。在2000年召開的太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者發現，牛皮果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物

人們把牛油果開發成多種多樣的食物食用，利用科學技術將牛油果保存得久一些，人們之所以做長期保存牛油果的努力，是因為牛油果對身體健康的功效與作用所致，那麼，牛油果這類水果對我們的身體有什麼功效與作用呢? 1、預防癌癥，豐富的維他命能有效的抗氧化。預防承認常見的動

牛油果的果肉質地細膩，味道鮮美，似乳酪，有核桃的香味。食用牛油果鮮果，的確能領略到獨特的水果風味，而且還可獲得豐富的營養，有很多的功效與作用，有“糧食水果”之稱。 1、保護肝臟，在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣佈，他們經研究發現，牛