油麥菜已經逐漸走上人們的餐桌，知道油麥菜美味又營養，然而有一個問題卻一直困擾著大傢，那就是油麥菜的莖到底能不能吃？其實油麥菜的莖不僅能吃而且含有豐富的營養。油麥菜中含有大量的維生素、鈣、鐵、蛋白質、脂肪、等多種營養成分，可以補充人體所需的各種營養物質。油