蓮藕糯米具有絕佳的風味口感，同時也是一道很有營養的美食哦，來看看糯米蓮藕的營養有哪些吧。1、蓮藕的營養藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃