黃瓜胡蘿卜炒香腸是一道營養價值極高的菜肴，但其的功效作用也是不容小覷的。下面，媽網百科就為大傢介紹一下其的功效與作用。1、黃瓜胡蘿卜炒香腸具有益肝明目功效，因為胡蘿卜含維生素A與胡蘿卜素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也