素炒胡蘿卜含有豐富的營養物質，其營養價值極高，對於一般人群而言，其是一道很好的菜肴，更為特別的是其能輔助治療癌癥、高血壓、夜盲癥、幹眼癥患者、營養不良、食欲不振等癥狀，其還可以改善皮膚膚質哦，皮膚粗糙者可經常食用。那麼，素炒胡蘿卜有哪些營養價值嗎？下面，媽