平菇中還有大量的蘑菇核糖酸，這樣能夠有效抑制細菌合成與繁殖。同時平菇中的營養成分還能促進人體新陳代謝、增強人的體質，所以說常吃平菇有益身體健康。平菇肉片湯是一款傢常菜式，在飯桌間經常可以看到，平菇肉片湯做法不難，但是對於新手來說，有些人就怎麼都煮不好一鍋湯