醬油是人們日常生活中不可缺少的一種調味品，其具有獨特的醬香味，可謂是美味佳肴中的重大功臣。那麼，對於美味佳肴中的功臣是怎麼做的呢？下面來看一下自制醬油的做法：醬油主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有