豬大腸炒辣椒可以說是異常美味的一道佳肴，豬大腸肥瘦適中、肉味濃鬱，辣椒顏色鮮艷、沁人心脾。那麼，豬大腸炒辣椒是一道怎樣的菜肴呢？ 豬大腸炒辣椒的主要用料是豬大腸和尖椒，有時還可以配以蒜苗、胡蘿卜等輔料，以達到色、香、味俱全的效果。豬大腸本身就含有一定的脂肪