紅蘑菇，又叫做紅菌，是一種野生的天然營養菌類，雖說顏色鮮紅，但是可以食用，大多產自我國黑龍江和吉林，內蒙古也有少量，因此十分珍貴。紅蘑菇不但可以食用，而且味道鮮美，常常用於與肉類搭配做菜，如果不喜歡肉類，也可以用土豆來代替肉類。紅蘑土豆片營養豐富，但是熱量