麻辣米線的做法其實和香辣米線差不多，主要就在用料多放一點花椒，還有辣椒醬的不同，那麼如何做呢？ 做法一：原料：米線、香菇、木耳、海帶、豆腐絲、榨菜、油炸花生、炸黃豆、花椒粉、五香粉、辣椒粉、花椒油、麻油、辣椒油、雞湯、幹辣椒、花椒。步驟：1、煮米粉，放少許鹽