黑胡椒醬是常見的醬料，在各大商場都會輕易找到。看到玲瑯滿目的商品，黑胡椒醬怎麼選購才好？ 1、看。好的黑胡椒醬是飽滿有亮度的黑褐色，也不是越黑就越棒。 至於口味，黑胡椒醬味道濃鬱、辛辣香濃，宜燉肉，烹制野味和火鍋。2、聞。食材講究新鮮不過期。因此，我們可以通過