人們常吃的石螺體型比田螺要小，裡面的肉也小一些，所以常常是拿來炒著吃。如果是比較小一點的石螺，則直接用來煲湯，湯呈青色，味道同樣也十分鮮美。食用石螺最好是選擇更簡單一點的烹制方法，這樣會更原汁原味一些。下面為大傢介紹幾種石螺的做法，愛吃螺肉的朋友趕緊學起