羊肚菌挑選並不復雜，首先我們要認識什麼是羊肚菌，羊肚菌是真菌界，真菌門，目盤菌目，科羊肚菌科，屬羊肚菌屬的一種食用菇。又稱羊肚菜、羊蘑又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。 所以羊肚菌的挑選和蘑菇的挑選有很多重疊之處，羊肚菌的挑選技巧為：1、選購由羊肚菌的

挑選是為瞭滿足自己的要求，滿足自己合適的。為瞭讓自己找到最為合適的不但要挑選還得掌握一定的技巧以起事半功倍之效果。 羊肚菌的挑選有以下挑選技巧：1、挑選幹貨羊肚菌時，應註意留意羊肚菌所含的重量和產地是否是有信譽的企業生產和銷售等，切莫貪圖便宜購買瞭假羊肚菌而