毛魚幹太咸怎麼辦呢？有人會說在烹飪之前泡久點水就好啦，但是這種做法毛魚幹的咸味是減淡的，但是魚肉的質感變差瞭，會很難吃。那麼毛魚幹在減淡咸味之餘，還能保證其美味呢？ 其實，我們可以把毛魚幹放在淡鹽水裡面浸泡，那樣會發生反應，鹽水會中和毛魚幹中多餘的鹽分。對