水煮鱔魚在很多時候都是宴客之用，味道鮮美，營養豐富，可以令賓主盡歡。可以說，水煮鱔魚是傢庭主婦們必備的廚房秘籍瞭。還不會做水煮鱔魚的媽媽們，要趕緊將水煮鱔魚的做法學起來咯！材料：鱔魚、豆芽、花椒、蔥、蒜、薑、幹辣椒、肉湯、雞精、鹽、生抽、白胡椒、料酒、豆瓣