燉烏雞的時候大傢可能都有疑問，到底鹽是該早放還是最後起鍋的時候才放呢？其實上面的步驟也提到鹽應該是最後放的哦。有些傢庭可能喜歡食材一下鍋就加入鹽調味瞭，其實這是不正確的做法呢。Q：鹽為什麼要最後放呢？較早的時間放鹽有什麼不好嗎？A：鹽不要放得太早，否則會逼走