蒸雞蛋糕一般是使用高壓鍋來蒸，但是如果沒有高壓鍋的話用帶蓋子的鍋子放上水蒸煮亦是一樣的。但是如果非常不幸的是鍋子也沒辦法使用得上得話，這個時候微波爐就可以幫得上忙瞭。蒸蛋羹許多人掌握不好火候，不是蒸老瞭，就是沒熟。而用微波爐更容易發生這樣的情況，蒸雞蛋糕難