炒蝦皮的主要食材就是蝦皮，蝦皮好吃，但要挑選到好的蝦皮就要考眼力勁瞭，如果不會挑，那麼很容易就會買到一些不新鮮甚至放置太久的蝦皮，那麼蝦皮要怎麼挑呢？下面媽網百科為大夥支招！趕緊學一學吧！ 1、看顏色 好的蝦皮，要看蝦皮的顏色，蝦皮的顏色是天然的、透明的，有