鐵觀音屬於烏龍茶，但很多人誤以為鐵觀音是“綠茶”的一個品種，所以稱之為鐵觀音綠茶，其實它並非綠茶。烏龍茶屬於綠茶於紅茶之間，屬於半發酵茶類，除瞭鐵觀音還有其他的品種。不過，一般高級的鐵觀音都直接被稱作烏龍茶。烏龍茶和綠茶最大的區別就是，烏龍茶是半發酵的茶