蘇打粉分為醫用蘇打粉和食用蘇打粉兩種，那麼我們在購買蘇打粉的時候要怎麼購買呢？二者有什麼區別呢？從名字上我們大概可以看出，醫用蘇打粉和食用蘇打粉針對的方向不同，一個是醫用，一個是食用，但其實，二者在成分上是完全相同的。不同的是，醫用蘇打粉的純度和清潔度都