一般人皆可適量食用油豆腐炒辣椒。但因為油豆腐炒辣椒屬於香辣、且較為油膩的菜肴，所以老人、小孩不宜多吃哦。另外，以下人群也不宜食用油豆腐炒辣椒：1、油豆腐相對於其他豆制品不易消化，經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。2、炎癥患者不宜食用，因為青椒屬於溫補類的