雞雜炒絲瓜清淡怡人、營養豐富，因此深受食客歡迎。但是你知道怎樣的雞雜和絲瓜才算優質、健康嗎？我們要如何挑選雞雜與絲瓜，避免被坑呢？下面媽網百科為你支招。一、如何挑選雞雜1、雞肝：選購雞肝時先聞氣味，新鮮的雞肝是撲鼻的肉香，變質的則會有腥臭等異味。其次，看外