市場上以次充好的商品不在少數，尤其是像豬血這樣的食物，由於它存在著很大的利潤空間，所以總是被一些不法商傢利用。而我們要做的，就是要挑選出好的豬血，這樣才能起到補身體的作用。那麼如何挑選出好的豬血呢？1、聞。通過嗅覺問豬血的氣味，如帶血腥味則為優質，有腥臭味